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超聲波(bo)乳(ru)(ru)化技(ji)術在生(sheng)產乳(ru)(ru)化燃料(liao)方(fang)面(mian)的(de)設備(bei)，超聲波(bo)乳(ru)(ru)化制備(bei)的(de)乳(ru)(ru)化燃料(liao)的(de)穩定(ding)性較(jiao)高，因此(ci)不需要額外(wai)的(de)表面(mian)活(huo)性劑來(lai)穩定(ding)乳(ru)(ru)液。超聲設備(bei)強大的(de)剪切力對于生(sheng)產穩定(ding)的(de)納米乳(ru)(ru)劑是有效的(de)。盡管購置超聲波(bo)設備(bei)會導致了額外(wai)的(de)生(sheng)產成本(ben)，但由于減少了乳(ru)(ru)化過程中所需要的(de)表面(mian)活(huo)性劑的(de)含量(liang)，這些成本(ben)通(tong)常能被收益(yi)抵消。

高頻低功(gong)率超聲(sheng)無損(sun)處理(li)乳制品設備(bei)，超聲(sheng)波在(zai)傳(chuan)(chuan)統(tong)乳制品加工(gong)(gong)中的(de)(de)應(ying)用有可能(neng)(neng)為(wei)乳制品行業帶來巨(ju)大的(de)(de)利(li)益，比如可能(neng)(neng)節省成(cheng)本和改(gai)(gai)善產品性(xing)能(neng)(neng)。此外(wai)，與(yu)其他新興技術(shu)相比，安全(quan)性(xing)是超聲(sheng)作為(wei)處理(li)技術(shu)吸(xi)引人(ren)的(de)(de)地方。在(zai)過去(qu)的(de)(de)十(shi)年中，該技術(shu)迅速成(cheng)為(wei)一種(zhong)溫和的(de)(de)非熱(re)加工(gong)(gong)工(gong)(gong)具，能(neng)(neng)夠取代或協助許多傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)(de)乳制品加工(gong)(gong)應(ying)用，例如微生物和酶的(de)(de)滅活，乳化(hua)(hua)(hua)系統(tong)內的(de)(de)均質(zhi)化(hua)(hua)(hua)和乳化(hua)(hua)(hua)，乳化(hua)(hua)(hua)，結晶和功(gong)能(neng)(neng)改(gai)(gai)性(xing)。

超(chao)聲波分離增強乳脂(zhi)球的乳化：當聲波駐波應用于牛奶體(ti)積時(shi)，脂(zhi)肪(fang)球聚(ju)(ju)集在壓力波腹上(shang)(shang)，可以觀察到脂(zhi)肪(fang)球的“條(tiao)帶”。 邁(mai)爾斯等人在一個小試管容器(qi)中觀察到了這(zhe)種現象。乳脂(zhi)球在壓力中心聚(ju)(ju)集和濃(nong)縮，聚(ju)(ju)集成較(jiao)大的絮凝體(ti)的概率增加(jia)。當脂(zhi)肪(fang)球聚(ju)(ju)集成較(jiao)大的絮狀物時(shi)，由于斯托克斯定律所描述的流體(ti)動力學(xue)半徑增加(jia)，它們開始更(geng)快地上(shang)(shang)升(sheng)到表面。

超聲波石(shi)蠟(la)乳(ru)化(hua)(hua)設備可利用超聲波能量(liang)，將兩(liang)種(zhong)或(huo)兩(liang)種(zhong)以上的不相溶(rong)液(ye)(ye)體混合在(zai)一起，其中一種(zhong)液(ye)(ye)體均勻地分(fen)散(san)在(zai)另(ling)一種(zhong)液(ye)(ye)體之中形成乳(ru)液(ye)(ye)狀液(ye)(ye)體。各種(zhong)各樣的中間體和(he)消費品(pin)，如化(hua)(hua)妝(zhuang)品(pin)和(he)護膚品(pin)、藥(yao)品(pin)膏劑(ji)、油漆、潤滑(hua)油和(he)燃料(liao)都是全部或(huo)部分(fen)的乳(ru)液(ye)(ye)，可以使用超聲波乳(ru)化(hua)(hua)設備進行制備。乳(ru)化(hua)(hua)液(ye)(ye)存(cun)在(zai)于(yu)生(sheng)活的各個方面，了解(jie)如何控制和(he)優化(hua)(hua)性能對(dui)于(yu)生(sheng)產高質量(liang)的產品(pin)至關重要，質量(liang)定義為適(shi)用于(yu)終的應用。

杭州(zhou)大功(gong)率超(chao)(chao)聲波乳化(hua)設備超(chao)(chao)聲波能(neng)量(liang)的(de)作(zuo)用下，將兩種(zhong)或兩種(zhong)以上的(de)不相溶液(ye)體(ti)(ti)(ti)混合(he)在(zai)一(yi)起，其中一(yi)種(zhong)液(ye)體(ti)(ti)(ti)均勻地分散在(zai)另一(yi)種(zhong)液(ye)體(ti)(ti)(ti)之中形成乳液(ye)狀液(ye)體(ti)(ti)(ti)，這種(zhong)處(chu)理過程稱為超(chao)(chao)聲波乳化(hua)。 各(ge)(ge)種(zhong)各(ge)(ge)樣的(de)中間體(ti)(ti)(ti)和(he)消費品，如(ru)化(hua)妝品和(he)護膚品、藥品膏劑、油漆、潤(run)滑油和(he)燃料(liao)都(dou)是*或部(bu)分的(de)乳液(ye)。乳化(hua)液(ye)存(cun)在(zai)于生活的(de)各(ge)(ge)個(ge)方面，了解如(ru)何控(kong)制和(he)優化(hua)性(xing)能(neng)對于生產(chan)(chan)高質量(liang)的(de)產(chan)(chan)品至(zhi)關重(zhong)要，質量(liang)定(ding)義為適(shi)用于最(zui)終的(de)應用。

20K超(chao)聲(sheng)波乳(ru)化(hua)機(ji)與一(yi)般乳(ru)化(hua)工藝和(he)設備(bei)（如(ru)螺旋漿、膠(jiao)體磨和(he)均化(hua)器）相(xiang)比具有(you)許多優點。 超(chao)聲(sheng)波乳(ru)化(hua)形(xing)成的(de)乳(ru)液(ye)(ye)平均液(ye)(ye)滴(di)尺寸(cun)小，可(ke)(ke)為(wei)0．2～2um；液(ye)(ye)滴(di)尺寸(cun)分(fen)布范圍窄，可(ke)(ke)為(wei)01～10um或(huo)更窄。 超(chao)聲(sheng)波乳(ru)濃度高，純乳(ru)液(ye)(ye)濃度可(ke)(ke)超(chao)過30%，外加乳(ru)化(hua)劑可(ke)(ke)高達70%。 形(xing)成的(de)乳(ru)液(ye)(ye)更加穩定(ding)，超(chao)聲(sheng)乳(ru)化(hua)的(de)一(yi)個重要(yao)特點就是可(ke)(ke)以不(bu)用或(huo)少(shao)用乳(ru)化(hua)劑使產生極穩定(ding)的(de)乳(ru)液(ye)(ye)。

超聲波高效乳化系(xi)統(tong)是指在超聲波能(neng)量作(zuo)用(yong)下，使(shi)兩種（或兩種以(yi)上）不(bu)相溶液(ye)(ye)(ye)體(ti)混合均勻形成(cheng)分散物(wu)系(xi)，其(qi)中一(yi)種液(ye)(ye)(ye)體(ti)均勻分布在另一(yi)液(ye)(ye)(ye)體(ti)之中而形成(cheng)乳狀液(ye)(ye)(ye)的工藝過程。