超聲波(bo)分散(san)設備的工作(zuo)原理與應(ying)用

功(gong)率超(chao)聲(sheng)在(zai)(zai)液(ye)體(ti)(ti)中較(jiao)為常見的(de)(de)應(ying)用(yong)便是超(chao)聲(sheng)波(bo)分(fen)散。超(chao)聲(sheng)波(bo)分(fen)散設備(bei)可以用(yong)于將(jiang)固體(ti)(ti)分(fen)散和解(jie)聚(ju)成(cheng)液(ye)體(ti)(ti)是超(chao)聲(sheng)設備(bei)的(de)(de)重要應(ying)用(yong)。超(chao)聲(sheng)波(bo)在(zai)(zai)液(ye)體(ti)(ti)中的(de)(de)分(fen)散作用(yong)，主(zhu)要是液(ye)體(ti)(ti)基于超(chao)聲(sheng)波(bo)而產生(sheng)的(de)(de)空化效(xiao)應(ying)。超(chao)聲(sheng)波(bo)空化能產生(sheng)高(gao)剪(jian)切力，將(jiang)顆(ke)粒團聚(ju)體(ti)(ti)破(po)碎成(cheng)單(dan)個分(fen)散的(de)(de)顆(ke)粒。

空化(hua)過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)猛烈氣泡崩潰(kui)引起局部溫度(du)，產(chan)(chan)生自由基(ji)并引起許(xu)多化(hua)學（聲化(hua)學）反應（例(li)如(ru)(ru)，污染物(wu)的(de)(de)氧(yang)化(hua)、殺菌、聚合、脫硫、長鏈分子降解等）。同時，在(zai)空化(hua)場中(zhong)(zhong)產(chan)(chan)生流(liu)動的(de)(de)電流(liu)、極快的(de)(de)微射流(liu)和巨大的(de)(de)剪切力，促進了廣泛的(de)(de)物(wu)理（機械）效應（例(li)如(ru)(ru)，乳(ru)化(hua)、顆粒破碎、細胞破壞，同質化(hua)，分散(san)、解聚、脫氣等）。

超聲波分散在很多領域都有廣泛的應用。如食品、化妝品、醫藥、化學等。

食品領域

在食品和(he)飲(yin)料(liao)等(deng)產品中使用親脂(zhi)(zhi)性(xing)生(sheng)物(wu)活性(xing)成分（例如，油溶性(xing)維生(sheng)素、輔酶、植(zhi)物(wu)甾醇、類(lei)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素、類(lei)黃(huang)酮、姜(jiang)黃(huang)素、酚類(lei)、多不飽和(he)脂(zhi)(zhi)質等(deng)）一直存在技術上(shang)的問(wen)題。由于這些化合物(wu)不溶于水，因此不能通(tong)過簡(jian)單的浸(jin)泡將它們摻(chan)入水基飲(yin)料(liao)中，因此這些材料(liao)表現出非常低的生(sheng)物(wu)利(li)用度。

通過超聲波分散技術將親脂性生物活性成分配制為與水相容的納米乳液可以克服這些挑戰。使用分散設備可以將這些成分以極小的液滴的形式分散在水中。經過超聲波分散的活性成分能夠與液體產生穩定的相容性，提高自身的生物利用度。因此，它們可以很容易地注入食品和飲料產品中，而不會影響其貨架穩定性，并確保生物活性物質被人體快速、吸收。

化工領域

將粉末分(fen)(fen)散(san)到液體中是配(pei)制各種產(chan)品（例如油(you)漆(qi)、油(you)墨、涂料(liao)和(he)其他拋(pao)光(guang)介質）的重要(yao)步驟。超聲波分(fen)(fen)散(san)設(she)備能夠(gou)在實驗(yan)室、工作臺和(he)工業規模上實現(xian)均勻分(fen)(fen)散(san)、解聚(ju)和(he)研磨。

油漆(qi)(qi)不僅(jin)用于(yu)房屋裝飾(shi)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)，還可(ke)用作汽車、建筑、機械工程和(he)許多其(qi)他(ta)行業的(de)(de)(de)涂料。可(ke)以使用超聲分散法改善油漆(qi)(qi)的(de)(de)(de)顏色(se)和(he)涂層。

超聲波分散可用于激光打印機和復印機的碳粉，它能在保持色彩鮮艷的情況下獲得最佳打印效果，同時實現低消耗和對所有類型打印紙的最佳附著力。開發盡可能小的粒徑是獲得高質量油墨產品的重要步驟。超聲波是一種有效的分散方法，與其他技術不同，它成本更低且更易于操作和維護。

醫藥領域

制藥行業正在尋找方(fang)法(fa)(fa)解決生(sheng)物(wu)(wu)(wu)活(huo)性物(wu)(wu)(wu)質(zhi)表現(xian)出(chu)較差(cha)的(de)(de)水(shui)溶性，導(dao)致生(sheng)物(wu)(wu)(wu)利用度低和(he)起效延(yan)遲的(de)(de)問題。實(shi)驗(yan)室(shi)、 工作臺(tai)和(he)工業超(chao)聲(sheng)(sheng)波(bo)液(ye)體分散設備(bei)通過將材料暴露于高強度超(chao)聲(sheng)(sheng)波(bo)空化和(he)剪切力(li)，提供了一種生(sheng)產均勻(yun)納米顆粒的(de)(de)簡單而有(you)效的(de)(de)方(fang)法(fa)(fa)。這(zhe)些力(li)對于細胞破(po)碎（裂解）過程也(ye)是必(bi)須的(de)(de)，這(zhe)是從酵母、細菌和(he)植物(wu)(wu)(wu)細胞中提取(qu)藥劑（例如重(zhong)組蛋(dan)白、藥用油、其他生(sheng)物(wu)(wu)(wu)活(huo)性物(wu)(wu)(wu)質(zhi)）的(de)(de)重(zhong)要步驟(zou)。